Image

10 аутентичных ресторанов Тбилиси

куда пойти, чтобы почувствовать настоящую Грузию

Тбилиси
/04 января, 2026
1/
Iasamani
  •  ул. Ладо Асатиани 33
  • $$$
  • современная грузинская кухня, авторская

Iasamani («Фиалка») — это ресторан, больше похожий на уютную квартиру старого Тбилиси. Высокие потолки, винтажные зеркала, сиреневые оттенки и мягкие диваны создают атмосферу домашнего тепла. Меню — переосмысленная грузинская классика: лёгкие текстуры, утончённая подача, баланс вкусов. Отличное место для романтического ужина или неспешного обеда с бокалом вина.

2/
Amo Rame • Bani
  • ул. Давида Агмашенебели 68
  • $$
  • традиционная грузинская, мегрельская кухня

Один из самых необычных ресторанов Тбилиси, расположенный прямо в старинном здании бани. Арочные потолки, каменные стены и мягкий свет создают атмосферу восточного уюта. В меню — грузинская и кавказская кухня с ближневосточными нотами: хумус, сулугуни с мёдом, мясо на углях, оригинальные вегетарианские закуски. Вино подают от небольших виноделен. По вечерам ресторан превращается в волшебное пространство с ароматами специй и приглушённым светом.

3/
Ninia’s Garden
  • ул. Дмитрия Узнадзе 97
  • $$$
  • грузинская кухня с ближневосточными акцентами

Скрытый среди виноградных арок, ресторан в тбилисском дворике Ninia’s Garden — это настоящий оазис. Здесь подают классические блюда вроде шкмерули или пхали, но в лёгком, изысканном исполнении. Атмосфера романтичная: фонтан, зелень и мягкий свет вечером. Идеально для летнего ужина в кругу семьи или пары.

4/
PurPur
  • ул. Або Тбилели 1
  • $$$
  • европейско-грузинский фьюжн

PurPur — это маленький театр, где еда, интерьер и музыка создают спектакль. Винтажная мебель, старинный рояль и фотографии напоминают атмосферу Парижа начала XX века. В меню — изящные закуски, лёгкие супы, десерты. Часто звучит живая музыка: джаз или камерные концерты. Отличный выбор для тех, кто ищет рестораны с живой музыкой в Тбилиси.

Выбирайте ресторан по настроению: для романтического свидания, долгого вечера с вином или знакомства с локальными продуктами. А если пройдёте по всем, сможете составить собственную гастрономическую карту столицы.

5/
ORO Marjanishvili
  • ул. Котэ Марджанишвили 5
  • $$$
  • современная грузинская кухня

ORO сочетает традиционную грузинскую кухню и лёгкие авторские штрихи. Здесь можно попробовать эларджи, шкмерули и грибы с сулугуни — привычные блюда, но в изысканной подаче. Атмосфера спокойная, почти домашняя, а кухня ценится за честность и качество.

6/
Shavi Lomi
  • ул. Зураба Квливидзе 28
  • $$–$$$
  • традиционная грузинская кухня с креативным акцентом

Shavi Lomi («Чёрный лев») — один из самых традиционных ресторанов Тбилиси, вдохновлённый искусством Нико Пиросмани. Интерьер — смесь антиквариата, ковров и старых деталей. В меню — любимые всеми блюда: шкмерули, баклажаны с орехами, свежие салаты. Атмосфера по-домашнему тёплая, что делает ресторан популярным среди местных жителей и путешественников.

7/
Honoré
  • ул. Конституции 4
  • $$$
  • европейская кухня с элементами BBQ и грузинского фьюжн

Один из самых стильных ресторанов города, где барбекю соседствует с утончённой подачей. Honoré — это не просто еда, а опыт: продуманный интерьер, изысканные блюда и атмосфера лёгкой сдержанности. Отличный выбор для романтического вечера или ужина с друзьями.

8/
Leo Restaurant
  • ул. Лео Киачели 10
  • $$$
  • европейская / грузинская фьюжн

Leo — ресторан в модном районе Вера, который ещё не стал туристическим мейнстримом. Здесь подают современную грузинскую классику с европейскими акцентами. Интерьер стильный, подача изысканная. Подходит для тех, кто ищет что-то новое и ценит внимание к деталям.

9/
Iakobis Ezo
  • ул. Якоба Николадзе 14
  • $$$
  • грузинская авторская кухня

«Дворик Якоба» — это ресторан, где главную роль играют сезонные продукты. Блюда меняются в зависимости от времени года, но всегда остаются в духе грузинской классики: сациви, хинкали, чихиртма. Атмосфера напоминает семейный ужин у тбилисских хозяев.

10/
Sofiko
  • ул. Братьев Зданевичи 8
  • $$$
  • грузинская / европейская фьюжн

Sofiko — ресторан с театральным характером. Здесь орнаментальные скатерти, винтажные детали и авторская игра света. Меню сочетает мегрельские и кахетинские рецепты, а также вегетарианские блюда. Вино подобрано с особым вниманием. Атмосфера напоминает старое грузинское кино — уютно, красиво и чуть загадочно.

Содержание статьи:

  • 1/ Iasamani
  • 2/ Amo Rame • Bani
  • 3/ Ninia’s Garden
  • 4/ PurPur
  • 5/ ORO Marjanishvili
  • 6/ Shavi Lomi
  • 7/ Honoré
  • 8/ Leo Restaurant
  • 9/ Iakobis Ezo
  • 10/ Sofiko

Журнал

Статьи по теме

  • Image
    /25 Февраль, 2026
    Хайкинг в Грузии: основные маршруты

    Грузия — настоящая жемчужина для любителей природы и активного отдыха. За один день здесь можно пройтись по альпийским долинам, увидеть ледники Кавказа, открыть для себя горные озера и каньоны, а также исследовать древние крепости. Благодаря разнообразным ландшафтам и компактности страны, походы в Грузии предлагают невероятное разнообразие впечатлений — от лёгких прогулок до сложных многодневных треков в горах. Походы возможны почти круглый год, а маршруты подходят как новичкам, так и опытным туристам. Ниже эксперты Premium Georgia представляют некоторые из самых красивых маршрутов для хайкинга в Грузии, подобранные для разного уровня подготовки и интересов.

    Горы Грузии, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /20 Февраль, 2026
    Топ 5 мест в Тбилиси для завтраков с видом на город

    Утро в Тбилиси имеет свой особый ритм. Золотистый свет медленно наполняет извилистые улочки Старого города. Река Мтквари отражает мягкое серебристое сияние. Холмы начинают вырисовываться на горизонте. И если ночью столица сверкает огнями, то по-настоящему вдохновляющей она становится на рассвете — когда воздух свежий, с террас доносится аромат кофе, а город просыпается спокойно и размеренно. Есть особое удовольствие — начать день над крышами города. Неспешный завтрак с панорамным видом превращает обычное утро в маленький ритуал. Если вы задумываетесь, где позавтракать в Тбилиси с красивым видом и атмосферой, эта подборка от Premium Georgia объединяет одни из самых живописных локаций столицы. От элегантных rooftop-террас до стильных ресторанов с городскими панорамами — здесь вас ждёт лучший завтрак в Тбилиси с видом, который запомнится надолго.

    Тбилиси
  • Image
    /12 Февраль, 2026
    Полный гайд по галереям Тбилиси от Premium Georgia

    Тбилиси — это гораздо больше, чем мощёные улочки, резные деревянные балконы и панорамные виды на реку Куру. Этот город живёт искусством. Здесь творчество вплетено в повседневную жизнь — от масштабных национальных музеев до камерных независимых пространств, формирующих новое поколение художников. Этот гид по самым интересным галереям Тбилиси подготовлен экспертами Premium Georgia — компании, специализирующейся на создании индивидуальных культурных маршрутов, частных туров и премиального консьерж-сервиса по всей Грузии. Независимо от того, знакомитесь ли вы с художественной сценой Тбилиси впервые или хотите изучить её глубже, эти пространства раскрывают многослойную творческую идентичность города — от классики до современного искусства.

    Тбилиси
  • Image
    /09 Февраль, 2026
    Весна в Грузии: топ 5 направлений для отдыха

    Весна — один из самых красивых и комфортных сезонов для путешествий по Грузии. Когда зима постепенно отступает, страна преображается: с гор сходят снега, виноградники наполняются сочной зеленью, города оживают от света и тепла. Это время, когда путешествие даётся легко — без изнуряющей жары и туристических толп, в атмосфере уюта, аутентичности и внутренней гармонии. Весенний отдых в Грузии позволяет объединить в одном путешествии сразу несколько форматов: винные маршруты, культурные прогулки по городам, активные приключения и восстановительные ретриты. В этом гиде эксперты Premium Georgia собрали пять направлений, которые особенно ярко раскрываются весной — с продуманными маршрутами и тщательно подобранными отелями для комфортного и стильного отдыха.

    Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /30 Январь, 2026
    Имеретия: гид по региону от Premium Georgia

    Имерети - один из самых насыщенных и разноплановых регионов Грузии. Здесь на сравнительно небольшой территории сосредоточены каньоны мирового уровня, масштабные карстовые пещеры, курортные города, индустриальное наследие и древние религиозные центры. Регион идеально подходит как для активных путешественников, так и для тех, кто ценит атмосферные, неочевидные направления и неторопливое погружение в локальную культуру. Имерети удобно исследовать из Кутаиси, логистического и культурного центра региона, а также комбинировать с поездками в Мегрелию, Рачу и Сванетию.

    Горы Грузии
  • Image
    /26 Январь, 2026
    Театры Тбилиси: полный гайд от Premium Georgia

    Тбилиси часто ассоциируется с живописными старинными кварталами, знаменитыми серными банями и модной гастрономической сценой. Но за этим скрывается ещё одна важная сторона города — глубокая и динамичная театральная культура. Будучи одним из культурных центров Кавказа, Тбилиси с XIX века развивает сильные театральные традиции, и театр по сей день остаётся важной частью художественной и интеллектуальной жизни столицы. Для путешественников, желающих наполнить поездку культурными впечатлениями, театр предлагает утончённый и погружающий опыт. В Тбилиси представлена разнообразная сцена: драматические и современные постановки, классический театр, кукольные спектакли, опера и балет. Для иностранных гостей многие спектакли доступны благодаря английским или русским субтитрам, а также визуальному языку постановок, который не требует знания местного языка. В этом гиде Premium Georgia рассказывает о ключевых театральных площадках Тбилиси и даёт практические советы, как выбрать подходящий спектакль и спланировать посещение города.

    Тбилиси

контакты

связаться с нами

Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Адрес

Грузия, Тбилиси, ул. Теренти Гранели 10-12

Телефон
+995 551 055 550
связаться с нами