Image

10 аутентичных ресторанов Тбилиси

куда пойти, чтобы почувствовать настоящую Грузию

Тбилиси
/05 апреля, 2026
1/
Iasamani
  •  ул. Ладо Асатиани 33
  • $$$
  • современная грузинская кухня, авторская

Iasamani («Фиалка») — это ресторан, больше похожий на уютную квартиру старого Тбилиси. Высокие потолки, винтажные зеркала, сиреневые оттенки и мягкие диваны создают атмосферу домашнего тепла. Меню — переосмысленная грузинская классика: лёгкие текстуры, утончённая подача, баланс вкусов. Отличное место для романтического ужина или неспешного обеда с бокалом вина.

2/
Amo Rame • Bani
  • ул. Давида Агмашенебели 68
  • $$
  • традиционная грузинская, мегрельская кухня

Один из самых необычных ресторанов Тбилиси, расположенный прямо в старинном здании бани. Арочные потолки, каменные стены и мягкий свет создают атмосферу восточного уюта. В меню — грузинская и кавказская кухня с ближневосточными нотами: хумус, сулугуни с мёдом, мясо на углях, оригинальные вегетарианские закуски. Вино подают от небольших виноделен. По вечерам ресторан превращается в волшебное пространство с ароматами специй и приглушённым светом.

3/
Ninia’s Garden
  • ул. Дмитрия Узнадзе 97
  • $$$
  • грузинская кухня с ближневосточными акцентами

Скрытый среди виноградных арок, ресторан в тбилисском дворике Ninia’s Garden — это настоящий оазис. Здесь подают классические блюда вроде шкмерули или пхали, но в лёгком, изысканном исполнении. Атмосфера романтичная: фонтан, зелень и мягкий свет вечером. Идеально для летнего ужина в кругу семьи или пары.

4/
PurPur
  • ул. Або Тбилели 1
  • $$$
  • европейско-грузинский фьюжн

PurPur — это маленький театр, где еда, интерьер и музыка создают спектакль. Винтажная мебель, старинный рояль и фотографии напоминают атмосферу Парижа начала XX века. В меню — изящные закуски, лёгкие супы, десерты. Часто звучит живая музыка: джаз или камерные концерты. Отличный выбор для тех, кто ищет рестораны с живой музыкой в Тбилиси.

Выбирайте ресторан по настроению: для романтического свидания, долгого вечера с вином или знакомства с локальными продуктами. А если пройдёте по всем, сможете составить собственную гастрономическую карту столицы.

5/
ORO Marjanishvili
  • ул. Котэ Марджанишвили 5
  • $$$
  • современная грузинская кухня

ORO сочетает традиционную грузинскую кухню и лёгкие авторские штрихи. Здесь можно попробовать эларджи, шкмерули и грибы с сулугуни — привычные блюда, но в изысканной подаче. Атмосфера спокойная, почти домашняя, а кухня ценится за честность и качество.

6/
Shavi Lomi
  • ул. Зураба Квливидзе 28
  • $$–$$$
  • традиционная грузинская кухня с креативным акцентом

Shavi Lomi («Чёрный лев») — один из самых традиционных ресторанов Тбилиси, вдохновлённый искусством Нико Пиросмани. Интерьер — смесь антиквариата, ковров и старых деталей. В меню — любимые всеми блюда: шкмерули, баклажаны с орехами, свежие салаты. Атмосфера по-домашнему тёплая, что делает ресторан популярным среди местных жителей и путешественников.

7/
Honoré
  • ул. Конституции 4
  • $$$
  • европейская кухня с элементами BBQ и грузинского фьюжн

Один из самых стильных ресторанов города, где барбекю соседствует с утончённой подачей. Honoré — это не просто еда, а опыт: продуманный интерьер, изысканные блюда и атмосфера лёгкой сдержанности. Отличный выбор для романтического вечера или ужина с друзьями.

8/
Leo Restaurant
  • ул. Лео Киачели 10
  • $$$
  • европейская / грузинская фьюжн

Leo — ресторан в модном районе Вера, который ещё не стал туристическим мейнстримом. Здесь подают современную грузинскую классику с европейскими акцентами. Интерьер стильный, подача изысканная. Подходит для тех, кто ищет что-то новое и ценит внимание к деталям.

9/
Iakobis Ezo
  • ул. Якоба Николадзе 14
  • $$$
  • грузинская авторская кухня

«Дворик Якоба» — это ресторан, где главную роль играют сезонные продукты. Блюда меняются в зависимости от времени года, но всегда остаются в духе грузинской классики: сациви, хинкали, чихиртма. Атмосфера напоминает семейный ужин у тбилисских хозяев.

10/
Sofiko
  • ул. Братьев Зданевичи 8
  • $$$
  • грузинская / европейская фьюжн

Sofiko — ресторан с театральным характером. Здесь орнаментальные скатерти, винтажные детали и авторская игра света. Меню сочетает мегрельские и кахетинские рецепты, а также вегетарианские блюда. Вино подобрано с особым вниманием. Атмосфера напоминает старое грузинское кино — уютно, красиво и чуть загадочно.

Содержание статьи:

  • 1/ Iasamani
  • 2/ Amo Rame • Bani
  • 3/ Ninia’s Garden
  • 4/ PurPur
  • 5/ ORO Marjanishvili
  • 6/ Shavi Lomi
  • 7/ Honoré
  • 8/ Leo Restaurant
  • 9/ Iakobis Ezo
  • 10/ Sofiko

Журнал

Статьи по теме

  • Image
    /03 Сентябрь, 2026
    Корпоративный выезд в Грузию

    Корпоративная поездка сегодня может быть гораздо больше, чем несколько дней в отеле с конференц-залом и стандартной экскурсионной программой. Компании все чаще используют путешествия как инструмент для работы с командой, развития корпоративной культуры, общения с партнерами и поиска новых идей. В этом отношении Грузия дает особенно много возможностей. Компактные расстояния позволяют за одну поездку объединить деловую программу, отдых, гастрономию, природу и знакомство с культурой страны. Утро можно посвятить стратегической сессии, днем отправиться на винодельню или в горы, а вечером продолжить общение за ужином с локальной кухней и живой музыкой. Для международных компаний важным преимуществом становится и разнообразие инфраструктуры. В Тбилиси и регионах работают пятизвездочные отели, исторические резиденции, курорты и загородные комплексы, подходящие для закрытых встреч, презентаций, конференций и масштабных мероприятий. При этом одна и та же программа может сочетать несколько совершенно разных локаций. Именно поэтому деловой туризм в Грузии развивается особенно активно. Страна подходит как для небольших управленческих команд, так и для крупных международных групп, которым требуется полноценная MICE-программа с размещением, транспортом, мероприятиями и сопровождением. Отдельное направление занимает тимбилдинг в Грузии. Виноградники Кахетии, горные маршруты Казбеги, исторический Тбилиси, Черноморское побережье и удаленные районы Сванетии позволяют каждый раз создавать новую концепцию поездки.

    Горы Грузии, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /20 Август, 2026
    Топ-10 люксовых впечатлений в Грузии

    Грузию часто связывают с традиционной кухней, древними церквями, уютными улицами и доступными путешествиями. Но у страны есть и совершенно другая сторона, которая становится все более интересной для взыскательных путешественников. За пределами известных достопримечательностей открывается страна, где особенно ценятся приватность, впечатляющие пейзажи, гастрономия и доступ к местам и событиям, которые сложно организовать самостоятельно. Частные винодельни, полеты на вертолете над Кавказом, бутик-отели, арт-маршруты и горные приключения позволяют увидеть Грузию с гораздо более изысканной стороны. Для путешественников, уже знакомых с главными европейскими направлениями, в этом и заключается особая привлекательность страны. Грузия по-прежнему сохраняет ощущение неизведанного места, при этом предлагая уровень комфорта и персонализации, которого ожидают от путешествий высокого класса. В Premium Georgia мы убеждены, что самые запоминающиеся поездки строятся не вокруг длинного списка достопримечательностей. Их основой становятся доступ к особенным местам, атмосфера и впечатления, созданные именно для конкретного гостя. Вот десять способов открыть для себя Грузию с совершенно новой стороны.

    Горы Грузии, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /11 Август, 2026
    Самые красивые места Грузии для фото

    Есть места, которые красивы в привычном и понятном смысле, а есть страны, которые удивляют на каждом повороте. Грузия относится именно ко второй категории. За одно путешествие здесь можно пройти путь от заснеженных вершин Большого Кавказа до древних монастырей, высеченных прямо в скалах, от бескрайних виноградников и старинных городов до современной архитектуры и атмосферных улиц Тбилиси. Именно это удивительное разнообразие делает Грузию таким интересным направлением для фотографов. Здесь необычным образом сочетаются драматичные природные пейзажи, многовековая архитектура, аутентичные деревни, стильные отели, винные регионы и побережье Чёрного моря. И зачастую всё это находится на относительно небольшом расстоянии друг от друга. Для профессиональных фотографов, тревел-креаторов, пар, планирующих фотосессию, или просто путешественников, которые хотят привезти домой действительно особенные фотографии, Грузия предлагает огромное количество возможностей. Если вы ищете самые красивые места Грузии, этот гид, подготовленный командой Premium Georgia, познакомит вас с некоторыми из локаций, которые мы считаем особенно вдохновляющими.

    Горы Грузии, Грузинское побережье, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /04 Август, 2026
    Тбилиси за 3 дня: идеальный маршрут по столице Грузии

    Если вы впервые приезжаете в столицу Грузии, неизбежно возникает вопрос: что посмотреть в Тбилиси, чтобы почувствовать настоящий характер города? За три дня невозможно увидеть абсолютно все, но этого времени вполне достаточно, чтобы познакомиться с его историей, гастрономией, культурой и современным ритмом жизни. Эксперты Premium Georgia составили этот маршрут по Тбилиси так, чтобы каждый день отличался по настроению. Первый посвящен старому городу и главным историческим кварталам, второй - панорамам, гастрономии и современному искусству, а третий позволит увидеть творческую сторону столицы и найти необычные места, о которых редко рассказывают стандартные путеводители. Такой формат подойдет как тем, кто приезжает впервые, так и путешественникам, которые уже были в Грузии и хотят открыть для себя столицу с новой стороны.

    Тбилиси
  • Image
    /31 Июль, 2026
    Осень в Грузии

    Осень является одним из самых красивых и насыщенных сезонов для путешествия по Грузии. Если весна открывает страну свежей зеленью, а зима раскрывает ее снежные горные пейзажи, то осень сочетает в себе теплую погоду, древние традиции, яркие культурные события и уникальную атмосферу гостеприимства. С сентября по ноябрь Грузия превращается в страну золотых виноградников, красочных горных долин, гастрономических открытий и спокойного отдыха на побережье Черного моря. Летняя жара постепенно уходит, количество туристов становится меньше, а путешественники получают возможность познакомиться с настоящей Грузией в более комфортном и неспешном ритме. Осень в Грузии идеально подходит для тех, кто хочет объединить винный туризм, активные приключения, культурные открытия и отдых высокого уровня в рамках одного путешествия. В Premium Georgia мы создаем индивидуальные маршруты, которые позволяют увидеть лучшие стороны страны в любое время года. Однако именно осень остается одним из наших любимых сезонов для знакомства гостей с грузинскими традициями, природой и уникальными местами.

    Горы Грузии, Грузинское побережье, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /20 Июль, 2026
    5 лучших ресторанов в горах Грузии

    Горы Грузии покоряют с первого взгляда. Кто-то приезжает сюда ради походов, кто-то мечтает увидеть Казбек, покататься на лыжах в Гудаури или провести несколько дней среди древних башен Сванетии. Но есть еще одна причина отправиться в эти места. Это гастрономия. Сегодня рестораны в Грузии давно перестали быть просто местом, где можно попробовать хачапури или хинкали. В горных регионах страны открываются авторские проекты, где традиционные рецепты получают современное прочтение, местные продукты становятся основой высокой кухни, а каждый ужин сопровождают панорамные виды на Кавказские горы. Если вы планируете путешествие по Казбеги, Гудаури, Сванетии или Аджарии, обязательно включите эти рестораны в свой маршрут. Ради некоторых из них действительно стоит сделать небольшой крюк.

    Горы Грузии

контакты

связаться с нами

Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Адрес

Грузия, Тбилиси

Телефон
+995 551 055 550
связаться с нами