Image

Руководство для любителей вина

грузинские регионы, сорта винограда и дегустации

Кахетия - Винный регион
/08 января, 2026
1/
Винные регионы Грузии: где рождается вкус

1. Кахетия — сердце грузинского виноделия
Этот регион — настоящая мекка для тех, кто планирует тур по винодельням Грузии. Более 70% всего вина страны рождается именно здесь. В Кахетии находятся такие легендарные хозяйства, как Kindzmarauli Corporation, Shumi и Tsinandali Estate.

Что стоит посетить:

  • Телави — винный центр с колоритными погребами и ресторанами.
  • Сигнахи — романтичный «город любви» с потрясающим видом на Алазанскую долину.

2. Имерети — родина амфорного вина
Главная гордость региона — квеври, глиняные сосуды, в которых вино бродит под землёй. Имеретинские вина более мягкие, с лёгкой минеральной свежестью.

Попробовать обязательно:

  • Tsolikouri — лёгкое белое вино для жаркого дня.
  • Otskhanuri Sapere — редкий красный сорт с насыщенным характером.

3. Рача-Лечхуми — коллекция редкостей
Маленький регион, но с громким именем. Здесь рождается легендарная Хванчкара — полусладкое красное вино, известное во всём мире. Его подавали на Ялтинской конференции, а сегодня оно остаётся визитной карточкой Рачи.

Вино в Грузии — это не просто продукт, это история, традиция и радость общения

2/
Главные сорта винограда

В Грузии выращивают более 500 автохтонных сортов, и дегустация вин в Грузии всегда превращается в открытие. Вот несколько фаворитов:

  • Саперави — насыщенное красное вино с мощными танинами. Идеально к мясным блюдам.
  • Ркацители — освежающее белое с яркой кислотностью. Универсальный вариант.
  • Мцване — фруктовое, ароматное, часто в купаже с Ркацители.
  • Киси — редкий белый сорт с нотами мёда и спелых фруктов.
3/
Легендарные винодельни

Чтобы выбрать лучшие винодельни для посещения, обратите внимание на эти имена:

  • Shumi Winery
    Одна из самых известных и уважаемых виноделен Грузии. Винодельня совмещает традиции и инновации. Здесь делают как классические, так и экспериментальные вина, а также проводят экскурсии, мастер-классы и дегустации в собственном этнографическом комплексе.
  • Tbilvino
    Экспортирует вина более чем в 30 стран мира. Производит как массовые линейки, так и премиум-серии. Особенно известна своими выдержанными Саперави.
  • Badagoni
    Одна из самых технологичных виноделен Грузии, созданная в сотрудничестве с итальянскими винными консультантами. Известна качественными винами из Ркацители и Киси, а также дизайном бутылок.
  • Pheasant’s Tears
    Знаковое имя в мире натурального и квеври-вина. Основана художником из США и грузинским виноделом. Делают вино по древним технологиям без добавок и фильтрации. Любимец сомелье по всему миру.
  • Iago Bitarishvili
    Один из пионеров натурального квеври-виноделия. Его вино «Iago’s Wine» — эталон традиционного Ркацители. Признан на международных винных выставках.
  • Château Mukhrani
    Винодельня с королевской историей, основана в XIX веке князем Иване Мухранским. Сегодня это премиальный бренд с шикарным замком, винным рестораном и турами.
4/
Как проходит винная дегустация в Грузии

1. Посещение виноделен
В Кахетии можно устроить целый винный тур по Алазанской долине: от больших заводов до маленьких семейных хозяйств. Есть и специальный туристический маршрут — «Wine Road». В Имерети и Раче лучше путешествовать с гидом, чтобы открыть редкие сорта.

2. Дегустация квеври-вина
Обязательно попробуйте оранжевое (amber wine) — белое вино, выдержанное в квеври. Его насыщенный вкус и терпкость отлично раскрываются в паре с традиционными блюдами.

3. Вино и гастрономия
Грузинское застолье невозможно представить без правильных сочетаний:

  • Саперави + шашлык или сочный стейк

  • Хванчкара + хачапури с сыром сулугуни

  • Ркацители + ореховые салаты и лобио

5/
Советы для винных путешественников
  • Лучшее время для винного тура в Кахетию — сентябрь и октябрь, когда проходит сбор урожая (ртвели)
  • Покупайте вина прямо у производителей — многие квеври-вина не продаются за пределами Грузии
  • Не бойтесь заходить в маленькие семейные винодельни: именно там рождаются уникальные вкусы

Содержание статьи:

  • 1/ Винные регионы Грузии: где рождается вкус
  • 2/ Главные сорта винограда
  • 3/ Легендарные винодельни
  • 4/ Как проходит винная дегустация в Грузии
  • 5/ Советы для винных путешественников

Журнал

Статьи по теме

  • Image
    /03 Апрель, 2026
    Конные прогулки в Грузии: главные маршруты

    Грузия идеально подходит для путешествий верхом благодаря разнообразию ландшафтов, мягкому климату и древним традициям. Верховая езда в Грузии просто активность, это способ увидеть страну глубже, прочувствовать ее ритм и открыть труднодоступные уголки. Команда Premium Georgia организует индивидуальные туры на лошадях, адаптируя маршруты под уровень подготовки и стиль отдыха гостей. Мы создаем опыт, который сочетает природу, культуру и комфорт, превращая поездку в полноценный активный отдых.

    Горы Грузии, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /26 Март, 2026
    Топ 5 отелей Грузии в 2026 году

    К 2026 году Грузия уверенно закрепилась в числе самых привлекательных направлений для премиального туризма в регионе. Страна, известная своей древней культурой, знаменитыми винодельческими традициями и разнообразными ландшафтами, сегодня также активно развивается в сфере роскошного гостеприимства. Новое поколение дизайнерских отелей и масштабных курортов задаёт высокий стандарт отелей в Грузии 2026, предлагая утончённую эстетику, персонализированный сервис и глубокий иммерсивный опыт для гостей. В этом обзоре эксперты Premium Georgia представляют подборку лучших отелей Грузии, которые формируют новый уровень путешествий в рамках туризма в Грузии 2026.

    Горы Грузии, Грузинское побережье, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /11 Март, 2026
    Кахетия: полный туристический гайд от Premium Georgia

    Расположенная всего в нескольких часах езды от Тбилиси, Кахетия является одним из самых интересных и разнообразных регионов Грузии. Хотя она прежде всего известна как родина грузинского вина, регион предлагает гораздо больше, чем виноградники и винные погреба. Кахетия объединяет многовековые традиции, исторические города, впечатляющие природные пейзажи, роскошные загородные курорты и богатую гастрономическую культуру. Сегодня Кахетия считается одним из главных туристических направлений страны. Путешественники приезжают сюда ради аутентичных винных впечатлений, знакомства с культурой, живописных поездок по Алазанской долине и спокойного отдыха в элегантных винных поместьях. Будь то культурное путешествие, романтический отдых или роскошный уикенд за городом, этот путеводитель по Кахетии поможет вам открыть лучшие места, впечатления и развлечения региона.

    Кахетия - Винный регион
  • Image
    /25 Февраль, 2026
    Хайкинг в Грузии: основные маршруты

    Грузия — настоящая жемчужина для любителей природы и активного отдыха. За один день здесь можно пройтись по альпийским долинам, увидеть ледники Кавказа, открыть для себя горные озера и каньоны, а также исследовать древние крепости. Благодаря разнообразным ландшафтам и компактности страны, походы в Грузии предлагают невероятное разнообразие впечатлений — от лёгких прогулок до сложных многодневных треков в горах. Походы возможны почти круглый год, а маршруты подходят как новичкам, так и опытным туристам. Ниже эксперты Premium Georgia представляют некоторые из самых красивых маршрутов для хайкинга в Грузии, подобранные для разного уровня подготовки и интересов.

    Горы Грузии, Кахетия - Винный регион, Тбилиси
  • Image
    /20 Февраль, 2026
    Топ 5 мест в Тбилиси для завтраков с видом на город

    Утро в Тбилиси имеет свой особый ритм. Золотистый свет медленно наполняет извилистые улочки Старого города. Река Мтквари отражает мягкое серебристое сияние. Холмы начинают вырисовываться на горизонте. И если ночью столица сверкает огнями, то по-настоящему вдохновляющей она становится на рассвете — когда воздух свежий, с террас доносится аромат кофе, а город просыпается спокойно и размеренно. Есть особое удовольствие — начать день над крышами города. Неспешный завтрак с панорамным видом превращает обычное утро в маленький ритуал. Если вы задумываетесь, где позавтракать в Тбилиси с красивым видом и атмосферой, эта подборка от Premium Georgia объединяет одни из самых живописных локаций столицы. От элегантных rooftop-террас до стильных ресторанов с городскими панорамами — здесь вас ждёт лучший завтрак в Тбилиси с видом, который запомнится надолго.

    Тбилиси
  • Image
    /12 Февраль, 2026
    Полный гайд по галереям Тбилиси от Premium Georgia

    Тбилиси — это гораздо больше, чем мощёные улочки, резные деревянные балконы и панорамные виды на реку Куру. Этот город живёт искусством. Здесь творчество вплетено в повседневную жизнь — от масштабных национальных музеев до камерных независимых пространств, формирующих новое поколение художников. Этот гид по самым интересным галереям Тбилиси подготовлен экспертами Premium Georgia — компании, специализирующейся на создании индивидуальных культурных маршрутов, частных туров и премиального консьерж-сервиса по всей Грузии. Независимо от того, знакомитесь ли вы с художественной сценой Тбилиси впервые или хотите изучить её глубже, эти пространства раскрывают многослойную творческую идентичность города — от классики до современного искусства.

    Тбилиси

контакты

связаться с нами

Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Адрес

Грузия, Тбилиси

Телефон
+995 551 055 550
связаться с нами