1. Кахетия — сердце грузинского виноделия
Этот регион — настоящая мекка для тех, кто планирует тур по винодельням Грузии. Более 70% всего вина страны рождается именно здесь. В Кахетии находятся такие легендарные хозяйства, как Kindzmarauli Corporation, Shumi и Tsinandali Estate.
Что стоит посетить:
- Телави — винный центр с колоритными погребами и ресторанами.
- Сигнахи — романтичный «город любви» с потрясающим видом на Алазанскую долину.
2. Имерети — родина амфорного вина
Главная гордость региона — квеври, глиняные сосуды, в которых вино бродит под землёй. Имеретинские вина более мягкие, с лёгкой минеральной свежестью.
Попробовать обязательно:
- Tsolikouri — лёгкое белое вино для жаркого дня.
- Otskhanuri Sapere — редкий красный сорт с насыщенным характером.
3. Рача-Лечхуми — коллекция редкостей
Маленький регион, но с громким именем. Здесь рождается легендарная Хванчкара — полусладкое красное вино, известное во всём мире. Его подавали на Ялтинской конференции, а сегодня оно остаётся визитной карточкой Рачи.