Тбилиси давно вышел за рамки города, где гастрономические впечатления ограничиваются грузинской кухней. Сегодня столица предлагает заметное разнообразие международных направлений: от современной азиатской кухни и европейских проектов до камерных авторских ресторанов. Итальянское направление здесь занимает особое место. Возможно, причина в удивительном сходстве гастрономической культуры Италии и Грузии. Обе страны ценят свежие продукты, хорошее вино, долгие застолья и сам ритуал совместной еды. Здесь одинаково важны не только блюда, но и атмосфера, компания и удовольствие от самого вечера. Мы выбрали пять ресторанов, которые позволяют по-разному познакомиться с итальянской кухней в Тбилиси: от современной траттории и неаполитанской пиццы до элегантного ресторана в историческом здании и камерного места в Ваке.