Горы Грузии покоряют с первого взгляда. Кто-то приезжает сюда ради походов, кто-то мечтает увидеть Казбек, покататься на лыжах в Гудаури или провести несколько дней среди древних башен Сванетии. Но есть еще одна причина отправиться в эти места. Это гастрономия. Сегодня рестораны в Грузии давно перестали быть просто местом, где можно попробовать хачапури или хинкали. В горных регионах страны открываются авторские проекты, где традиционные рецепты получают современное прочтение, местные продукты становятся основой высокой кухни, а каждый ужин сопровождают панорамные виды на Кавказские горы. Если вы планируете путешествие по Казбеги, Гудаури, Сванетии или Аджарии, обязательно включите эти рестораны в свой маршрут. Ради некоторых из них действительно стоит сделать небольшой крюк.